Das "Bunte Bentheimer" Landschwein

Durch die Haltung und Mast des "Bunten Bentheimer Schweins" fördern wir den Erhalt dieser alten genügsamen Schweinerasse. Die Ferkel beziehen wir ausschließlich von bio-zertifizierten Herdbuchbetrieben. Dieses robuste Schwein wird bei uns langsam mit Getreideschrot, Milch, Brennnesseln und Kleegras gemästet. Daher zeichnet es sich durch eine exzellente Fleischqualität aus. Hinzu kommt die langsame Mastzeit (8 bis 10 Monate). Luftgetrockneter oder geräucherter Schinken und verschiedene Wurstwaren, gewürzt mit Kräutern aus ökologischem Anbau, gehören zum typischen Angebot unseres Hofes.